jueves, 29 de noviembre de 2007

BIZCOCHO DE CHOCOLATE MILAGROS

Esta es la aportación al blog de Mila una compañera de trabajo que hace unos bizcochos ricos, ricos… que tengo el gusto de probar en la hora del desayuno.

Ingredientes:

125 gr de margarina
125 gr de azúcar
1 sobrecito de cacao Paladín o 2 cucharadas soperas de Cola-cao
2 huevos
2 cucharaditas de levadura
125 gr de harina
2 cucharadas soperas de leche

Preparación:

En un bol batir (con tenedor, eh? ) 125 gr. de margarina, añadir 125 gr. de azúcar y seguir mezclando. Cuando este bien mezclado añadir el cacao.

Batir 2 huevos (también la clara) con un poco de sal y 2 cucharaditas (moka) de levadura. Añadir al bol y seguir mezclando. Añadir 125 gr de harina y ..... seguir mezclando. Añadir 2 cucharadas soperas de leche.

Pasar la mezcla al molde en este caso rectangular de plum-cake y................ al horno a 150º C durante 45 minutos.

Nota: Hay quién usa la batidora y microondas para mezclar pero no es mi caso.

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