lunes, 17 de septiembre de 2007

SALSA CRIOLLA

Ingredientes:

1/2 cebolla finamente picada
1/2 pimiento rojo o verde finamente picado en cuadraditos muy pequeños
1 cebollino bien picadito con lo verde y todo
1 hoja de laurel
Bolitas de pimienta negra
Sal
Vinagre y aceite de oliva virgen

Preparación:

Se mezcla todo lo anterior y se toma en el momento. No es como el chimichurri tiene otra textura y sabor.

No hay comentarios: